Новости города БезФормата.Ru
Чайковский
Главные новости
 
Задать вопрос?

Фестиваль национальной кухни 2017

27 августа стало заключительным днём Чемпионата мира по летнему биатлону в Чайковском. Щедрое воскресенье Спасских гуляний было отмечено особыми событиями. В этот день с 12.00 до 17.30 на Аллее Славы состоялся I открытый межрегиональный фестиваль национальной кухни. Подобное событие в уличном формате в Чайковском состоялось впервые, что спровоцировало немалый ажиотаж среди жителей и гостей города. Только на момент начала Фестиваля количество зрителей достигло более 300 человек, в общей сложности Фестиваль национальной кухни посетили более 3 000 гостей.

Учредителями Фестиваля выступили: Правительство Пермского края, Администрация Чайковского муниципального района, Управление культуры и молодёжной политики Администрации Чайковского муниципального района. Организаторы: МАУК «Чайковский районный центр развития культуры». Фестиваль прошёл в рамках подпрограммы «Реализация государственной национальной политики в Чайковском муниципальном районе» муниципальной программы «Взаимодействие общества и власти Чайковского муниципального района на 2015-2020 г.г.» Цель Фестиваля: создание коммуникационной площадки для взаимодействия национальных культур на основе традиционной народной кухни.

Секрет успеха Фестиваля национальной кухни в Чайковском в комплексном подходе. Здесь было продумано всё: от оформления и меню до шоу-презентаций и бесплатных дегустаций. В течении 5 часов народ, как говорится, получил достаточно и «хлеба» и «зрелищ».

В этот день оценивать работы участников посчастливилось требовательному и компетентному жюри в составе:

1. Фаина Захаровна Майшева - шеф-повар ООО «СКИФ», обладатель губернаторской премии, гран-при фестиваля «Прикамская кухня»

2. Раиса Михайловна Романова -  Директор Чайковского краеведческого музея

3. Галина Владимировна Ходырева - начальник отдела предпринимательства и потребительского рынка Администрации Чайковского муниципального района, председатель жюри.

Призовые места распределились следующим образом (к слову, отмечены были все до единого участники Фестиваля):

Категория «Пермское вкусное» (производители продуктов питания) обладатели дипломов победителя:

· ИП Лыгалова Н.А., Торговая марка «Богатство Руси» (Кунгурский район, с. Бырма). Здесь были представлены: кедровое масло холодного отжима, жмых, орех кедровый и без дрожжевой хлеб, испеченный из домашних злаков по старинному рецепту.

· ИП Акбашева Ф.Ш., Торговая марка «Лакомка» (с. Барда) . Семья Акбашевых представила на Фестивале кухню гайнинских татар: традиционный чак-чак, губадию (пирог с красным творогом) и другую сладкую выпечку. Жюри единогласно признали за Акбашевыми мастерство и верность традиционной рецептуре. Романова Р.М., как директор музея, отметила оригинальное оформление презентации – традиционными татарскими полотенцами конца XIX – нач. XX вв.

· И.П. Кжухова В.И., Торговая марка «Вязовский пряник» (г. Кунгур). Здесь жюри был особо отмечен тот факт, что Василиса не просто выпускает красивые и вкусные пряники, а возродила семейное дело, которым занимались её предки ещё во времена царской России.

Категория «Славно сделано!» (конкурс в Арт-классе):

· Победитель в номинации «Славим Прикамье!» - Галина Ильинична Плешкова (ООО «Скиф»),

· Победитель в номинации «Любовь к родному городу» - Чайковский техникум промышленных технологий управления,

· Победитель в номинации «Карвинг» - Евгений Иванович Корепанов, который представил в качестве конкурсной работы композицию, посвящённую Чемпионату мира по летнему биатлону в Чайковском.

Категория «Палитра вкуса»:

· Победитель в номинации «Оригинальный тематический стол» - Удмуртский национальный ансамбль «Зарни Сизыл». В презентации «Шумпоте, эшъёс!» были представлены 13 (!) блюд традиционного удмуртского стола: перепечи, табыни, блины с кашей, пирожки с морковью и многое-многое другое.

· Победитель в номинации «Использование натурального сырья» - ХКО «Нкрасовский», СЗКО ВВКО.

· Победитель в номинации «Русское разнообразие» - ООО «Скиф». Презентация «Всё, что есть в печи – на стол мечи» стала настоящей сенсацией Фестиваля. Оригинальное оформление, в центре которого была представлена русская печь, выполненная из буханок хлеба, никого не оставило равнодушным. Аккуратность, продуманность каждой детали, ювелирная работа поваров и небывалая щедрость – всё это сделало ООО «Скиф» одним из явных лидеров Фестиваля.

· Победитель в номинации «Сохранение традиций национальной кухни» - ИП Осипови Ж.А. Здесь армянская кухня, представленная в презентации «Мер тун – дзер тун» (в пер. «мой дом – твой дом») очаровала и жюри и гостей Фестиваля. Гостеприимные Жана и Арташ, как настоящие приветливые хозяева, не просто приготовили ароматные блюда, но и интересно рассказали об уникальности каждого элемента конкурсного меню. Одним словом, частичка солнечной и хлебосольной Армении в этот день пленила каждого, что и стало залогом победы в Фестивале.

· Победитель в номинации «Оригинальность и разнообразие блюд» - Национальный культурный центр «Дуслык». 17 традиционных татарских блюд в этот день были представлены в презентации «Татар халык ашлары бик тэмле хэм файдалы». Что здесь покорило, так это разнообразие и поистине небывалый размер блюд конкурсного стола. Традиционный зур-балиш, пирог с калиной, катык со свекольным соком, кыстыбый – стол был накрыт в лучших традициях гостеприимства татар.

Отдельно жюри были отмечены шоу-презентации коллективов:

· Образцовый ансамбль народной песни «Песенный родники Прикамья», Чайковская ДМШ № 2 (рук. М.А. Андреева),

· Фольклорный ансамбль «Барабушка», Чайковская ДШИ № 1 (рук. Е.В. Бурнышева),

· Исполнитель казачьих песен Константин Краснопёров.

По мнению жюри, участников и гостей – Фестиваль национальной кухни удался. В этот день было продегустировано более 50 кг блюд национальной кухни! Все победители Фестиваля получили кубки и денежные сертификаты. Хочется выразить надежду, что данный проект будет иметь продолжение и станет неотъемлемой частью ежегодных Спасских гуляний в Чайковском.

XIX Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня-2017» прошел в Чайковском в пятницу и субботу, 24 и 25 августа.
04.09.2017 ИА Верхнекамье
IMG_20170828_180105.jpg - Министерство торговлиДевятнадцатый раз повара Пермского края встретились на площадке фестиваля, чтобы побороться за звание лучшего кулинара региона.
29.08.2017 Министерство торговли
Прикамская кухня - Т7-ИнформВ ближайшие два дня  в рамках Чемпионата мира по летнему биатлону в  Чайковском пройдет XIX Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня».
24.08.2017 Т7-Информ
чак-чак - Т7-Информсмотреть видео Чак-чак - сладость, приготовленная из теста с медовой заливкой, считается национальным татарским блюдом.
23.08.2017 Т7-Информ
Генюшас и Притчин - Новый КомпаньонУ этих красивых молодых людей удивительно музыкальные имена — Лукас и Айлен.
21.11.2017 Новый Компаньон
Об этом в эфире “Эха Перми” заявил военный историк Дмитрий Лобанов. 194-й пехотный полк с 1910 года составлял основу Пермского гарнизона.
21.11.2017 Эхо Москвы Пермь
В Березниках впервые состоялся митинг памяти жертв ДТП - Bb59.RuНа площади собралось более тысячи человек. В минувшее воскресенье на Советской площади прошел митинг памяти жертв ДТП, на котором собралось более тысячи березниковцев.
21.11.2017 Bb59.Ru
Свердловский районный суд г. Перми вынес приговор по уголовному делу в отношении президента грузовой компании ООО «Сфера».
21.11.2017 Прокуратура
Сейчас в ситуации разбирается Кудымкарский межрайонный следственный отдел СУ СКР по Пермскому краю.
21.11.2017 ParmaNews.Ru
Фото предоставлено ГИБДД - Газета Зори ПЛЮС
В Добрянском районе машина сбила подростка
Фото предоставлено ГИБДД 17 ноября на трассе Пермь-Березники попал под машину 15-летний пешеход.
Газета Зори ПЛЮС
В Кунгурской колонии №18 прокуратура выявила нарушения пожарной безопасности
Пермская прокуратура по надзору за соблюдением законов в исправительных учреждениях совместно со специалистами ГУ МЧС Росси по Пермскому краю и Госинспекции труда в Пермском крае проверили соблюдение законодательства о п
Газета Искра
В Кунгуре легковушка опрокинулась в кювет, есть пострадавший - Газета Новости Кунгурского края
В Кунгуре легковушка опрокинулась в кювет, есть пострадавший
17.11.2017 г. в 19:59 на пульт оперативного дежурного Кунгурской городской службы спасения поступил звонок от диспетчера ЕДДС г.Кунгура о ДТП с пострадавшим (опрокидывание ВАЗ-2115 в кювет) по улице Шоссейная.
Газета Новости Кунгурского края
Генюшас и Притчин - Новый КомпаньонУ этих красивых молодых людей удивительно музыкальные имена — Лукас и Айлен.
21.11.2017 Новый Компаньон
Сегодня, 21 ноября, отмечается Всемирный день телевидения. 21 ноября отмечается Всемирный день телевидения (World Television Day).
21.11.2017 Ветта
Об этом “Эху Москвы в Перми” заявил Игорь Машуков. По словам композитора, музыкальное сообщество города осознает проблему невостребованности пермских авторов и пытается ее решить:
21.11.2017 Эхо Москвы Пермь
Сад осьминога - Новый Компаньон
Сад расходящихся тропок
Премьера первая — и сразу же мировая. Произведение не только никогда и нигде не исполнялось, но и было написано по заказу театра.
Новый Компаньон
Фотография к материалу: Заветная мечта Евгения Попова, руководителя творческой мастерской «Горыныч» - организовать в Кунгуре фестиваль скульпторов и гончаров - Газета Искра
Заветная мечта Евгения Попова, руководителя творческой мастерской «Горыныч» - организовать в Кунгуре фестиваль скульпторов и гончаров
Мастерская молодого мастера почти у самого неба, кажется, на крыше Дворца культуры «Мечта».
Газета Искра
Поэзия не умерла - Пермский Обозреватель
Поэзия не умерла
Автор: Екатерина ОБОРИНА Или почему организаторы фестиваля отказались от бюджетных, то есть дармовых, денег.
Пермский Обозреватель
Гаджи Гаджиев принял участие в ток-шоу «Закон игры» - ФК АмкарНа «Сцене-Молот» состоялось первое ток-шоу «Закон игры» с участием главного тренера «Амкара» Гаджи Гаджиева и главного режиссёра академического Театра-Театра Владимира Гурфинкеля.
21.11.2017 ФК Амкар
В Соликамске при поддержке Партии состоялось первенство по боксу памяти пермского тренера С. Онянова - Единая РоссияОткрытое первенство Соликамска по боксу памяти пермского тренера Станислава Онянова прошло в минувшие выходные в физкультурно-оздоровительном центре (ФОЦ) В нем приняли участие 89 юношей 2002-2003 и 2004-2005 г.р.
21.11.2017 Единая Россия
Коробова Анна  и Холкин Илья победители первенства Пермского края среди юношей и девушек (до 16 лет) - Федерация настольного тенниса18-19 ноября 2017 года в ДС «Красава» (Пермский край, д.Кондратово) состоялось первенство Пермского края по настольному теннису среди юношей и девушек до 16 лет .
20.11.2017 Федерация настольного тенниса
Кузнецова, Пономарев - Ч.м. по кикбоксингу - Новый Компаньон
Прикамские кикбоксёры успешно выступили на чемпионате мира при поддержке «Уралкалия»
Спортсмены из Соликамска выступали в составе сборной России. По итогам чемпионата мира Сергей Пономарев и Юлия Кузнецова стали самыми титулованными кикбоксерами Пермского края за всю историю этого вида спорта.
Новый Компаньон
Спортсмены из Кунгура стали призерами краевого турнира, посвящённого Всероссийскому Дню САМБО - Газета Новости Кунгурского края
Спортсмены из Кунгура стали призерами краевого турнира, посвящённого Всероссийскому Дню САМБО
П оздравляем воспитанников Краевой школы олимпийского резерва по дзюдо и самбо Боярчука Ивана и Белослудцева Кирилла с успешным выступлением на открытом первенстве города Краснокамска по САМБО среди юношей и девочек до 1
Газета Новости Кунгурского края
Новый аэропорт в Перми - Новый Компаньон
Глава РФБ Сергей Кириленко поддержал идею назвать новый пермский аэропорт в честь Сергея Белова
Глава Российской федерации баскетбола (РФБ) Андрей Кириленко заявил, что олимпийский чемпион 1972 года по баскетболу Сергей Белов достоин того, чтобы в его честь назвали терминал пермского аэропорта.
Новый Компаньон
На пленарном заседании Пермской городской Думы в первом чтении принят проект бюджета города на 2018-2020 годы.
21.11.2017 Пермская городская Дума
Переходить перекресток улиц Куйбышева и Луначарского станет безопаснее - Администрация города ПермиС 23 ноября в Перми на пересечении улиц Куйбышева и Луначарского будет изменена работа светофора.
21.11.2017 Администрация города Перми
Выделение земельных участков многодетным семьям на особом контроле фракции «ЕР» в Пермской гордуме - Единая РоссияТрадиционно накануне пленарного заседания Пермской городской Думы состоялось собрание фракции «Единая Россия» Первым вопросом повестки стал вопрос о мерах поддержки многодетных семей в получении и оформлении земельных
21.11.2017 Единая Россия
Пермский университет присоединяется к международной акции #ЩедрыйВторник - ПГНИУВ следующий вторник, 28 ноября , в Пермском университете пройдёт благотворительный розыгрыш призов в рамках международной акции #ЩедрыйВторник.
21.11.2017 ПГНИУ
В КРАСНОКАМСКЕ ПРОВЕЛИ ПРАВОВЫЕ КОНСУЛЬТАЦИИ ДЛЯ ПОДРОСТКОВ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ - Администрация г.КраснокамскВ КРАСНОКАМСКЕ ПРОВЕЛИ ПРАВОВЫЕ КОНСУЛЬТАЦИИ ДЛЯ ПОДРОСТКОВ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ   В Краснокамском районе, как и во всех регионах России, прошли мероприятия,
21.11.2017 Администрация г.Краснокамск